The RQS Blog

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By Max Sargent

Pontos-chave

  • O trim e flores de menor qualidade podem ser usados para fazer cannabutter potente.
  • A descarboxilação é essencial para ativar os canabinoides.
  • Dose com cuidado: estime o THC por porção e comece com doses baixas em comestíveis.


Quando o dia da colheita se aproxima, há um sentimento de excitação a pairar no ar. Investimos tanto tempo, dinheiro e amor para garantirmos as condições ideais para as nossas preciosas plantas. Sejamos honestos, assim que os tricomas começam a mudar de cor, a maioria de nós fica nervoso e mal pode esperar por aparar, secar e curar.

O primeiro passo depois da colheita é a manicure. Pode ser uma tarefa bastante prazerosa. Depois de incontáveis horas de concentração a aparar como um artista, surge muitas vezes a seguinte pergunta: o que fazer com as grandes quantidades de restos da manicure e buds de qualidade inferior?

É mais do que lógico tirarmos proveito de todo o THC, além dos demais canabinoides, fornecidos pelas nossas plantas. Uma forma de utilizarmos as nossas aparas é produzindo deliciosa e potente manteiga de canábis. Este artigo do blogue guiá-lo-á pelo processo, passo-a-passo, de confeção da manteiga, utilizando o "método de fervura prolongada”. Se estiver realmente interessado em produzir uma manteiga que é forte, deliciosa e perfeitamente natural, então não procure mais e experimente esta receita. Cozinhemos!

Ingredientes e equipamento

Este método de cozedura lenta foi pensado para extrair uma elevada concentração de canabinoides, mantendo a degradação ao mínimo. Temperatura baixa, paciência e uma boa gestão da água são essenciais.

Ingredientes

  • 28 g de trim de cannabis curado (de preferência folhas de açúcar)
  • 14 g de flores de cannabis (a potência é contigo)
  • 250 g de manteiga com sal
  • Água da torneira (cerca de 300 ml para começar, mais ~20 ml por hora)

Equipamento

  • Tacho ou panela em banho-maria
  • Fogão ou placa
  • Colher ou espátula resistente ao calor
  • Coador de malha fina ou peneira
  • Recipiente resistente ao calor
  • Frasco de vidro para armazenar
  • Frigorífico

Opcional: termómetro para controlo de temperatura

Esta receita dá origem a uma cannabutter muito potente. Se estás a começar com comestíveis, considera usar menos cannabis e aumentar a força de forma gradual nas próximas doses.

Etapa 1: Preparação e descarboxilação

Antes da extração, a tua cannabis tem de ser devidamente descarboxilada. Este processo ativa os canabinoides, convertendo THCA e CBDA em THC e CBD.

A descarboxilação consiste em aquecer suavemente a cannabis para transformar canabinoides inativos, como o THCA, nas suas formas ativas, como o THC. Se saltares este passo, a tua manteiga será, geralmente, bastante mais fraca, mesmo que uses bastante flor. No método do forno, desfaz ligeiramente a cannabis seca, espalha-a de forma uniforme num tabuleiro forrado e aquece-a a uma temperatura baixa e estável até ficar ligeiramente tostada e aromática.

Evita queimar a cannabis; o calor em excesso pode degradar os canabinoides e fazer evaporar terpenos saborosos. Se quiseres tempos, temperaturas e soluções para problemas mais exatos, consulta o nosso artigo sobre descarboxilação para um guia mais detalhado.

Tritura ligeiramente ou desfaz os restos curados e as flores. Evita triturar em excesso, pois isso pode dificultar a filtração mais tarde. Faz a descarboxilação com um método de baixa temperatura e, depois, deixa o material arrefecer completamente antes da infusão.

Etapa 2: Extração

Coloca a manteiga num tacho ou, idealmente, num banho-maria e aquece suavemente até cerca de 95°C. Evita alourar ou ferver a manteiga.

Quando estiver derretida, adiciona a cannabis descarboxilada e mexe com cuidado. Deixa a mistura ferver em lume brando durante pelo menos 3 horas ou até 12 horas para maior potência. Mexe de vez em quando para evitar que cole.

A cada hora, adiciona cerca de 20 ml de água para repor a evaporação. A água ajuda a regular a temperatura e protege os canabinoides do calor excessivo. Mantém a mistura a ferver em lume brando, evitando fervura visível.

Etapa 3: Coar a manteiga

Retira o tacho do lume enquanto a mistura ainda está quente. Coloca um coador de malha fina ou uma peneira por cima de um recipiente limpo e verte a manteiga com cuidado.

Deixa escorrer naturalmente e, depois, pressiona suavemente o material vegetal para libertar a manteiga que ficou retida. Evita espremer com demasiada força, porque isso liberta clorofila, o que pode dar um sabor amargo.

Transfere a manteiga coada para um recipiente limpo e coloca no frigorífico.

Etapa 4: Separar a manteiga da água

Depois de arrefecer, a manteiga vai solidificar por cima da água devido às diferenças de densidade. Retira a manteiga sólida e deita fora a água que sobrar.

Para facilitar a dose, pressiona a manteiga em formas de cubos de gelo limpas. Identifica bem com a data e o teor estimado de THC. Guarda no frigorífico ou no congelador. Quando se mantém fria e protegida da luz, a cannabutter dura vários meses.

Como Dosear a Manteiga de Canábis

Os comestíveis podem ser muito fortes e fica comprometido por uma quantidade de tempo prolongada assim que ficar mocado. Por conseguinte, é importante ter uma mínima ideia sobre o quão potentes serão os seus comestíveis.

O cálculo começa com o conteúdo de THC do produto de canábis que está a utilizar para fazer a manteiga de erva. Caso tenha cultivado a sua, provavelmente conhecerá a potência máxima da sua erva. Caso seja de um vendedor de confiança e saiba que estirpe é, procure-a e guie-se pela potência máxima. Caso não faça a mínima ideia, aponte alto e assuma que tem 25% de THC, somente para se precaver.

Vale a pena mencionar que utilizamos tanto aparas quanto brotos na nossa receita. No entanto, é muito difícil determinar o conteúdo de THC das aparas. Se quiser ser preciso, pode querer considerar utilizar apenas as flores de canábis. Ou, pode simplesmente utilizar a matemática como um guia aproximado e acrescentar todas as aparas que quiser!

Note, a matemática aqui assume que a sua manteiga absorverá 100% do THC da sua erva, algo que não acontecerá. Mas irá absorver a maior parte, por conseguinte, considere o seguinte como um guia aproximado.

  • A Matemática

No âmbito desta explicação, diremos que a erva tem um conteúdo de THC de 20%. Isto significa que 20% do peso da erva é THC. Por conseguinte, por grama (1000 mg), temos 200 mg de THC. Se tiver 3 gramas, teria um total de 600 mg de THC.

Para calculá-lo por si, pegue no peso da sua canábis em mg, divida-o por 100 e, de seguida, multiplique-o pela percentagem de THC.

Assim sendo, no exemplo de 1000 mg (1 g) de erva:

1000/100 = 10
10 × 20 = 200

Temos 200 mg de THC.

No exemplo de 3 g (3000 mg) de canábis:

3000/100 = 30
30 × 20 = 600

Temos 600 mg de THC.

Mudemos um pouco as coisas. Digamos que a sua canábis contém 17% de THC e tem 2 g (2000 mg):

2000/100 = 20
20 × 17 = 340

Assim sendo, 2 g com 17% de THC contêm 340 mg de THC.

  • Calcular a Potência da Sua Manteiga de Canábis

A potência de um comestível de canábis médio é de 10–15 mg de THC para consumidores normais e 15–30 mg de THC para consumidores veteranos. Tudo o que se encontre acima disto destina-se habitualmente àqueles que têm uma tolerância extremamente elevada ao THC (a nossa receita é muito potente!).

Tendo isto em consideração, a fórmula supra revela quanto THC contém a sua manteiga, permitindo-lhe determinar quantas porções de manteiga deve ingerir. Ou, indo um pouco mais além, quantas porções de comestíveis tem para a quantidade de manteiga utilizada.

Assim sendo, se utilizou 1 g de erva com 20% de THC na nossa receita, acabaria com 250 g de manteiga com 200 mg de THC nesta. Caso quisesse alcançar uma potência média de 10 mg por porção, isto requereria 20 porções, dado que só tem de dividir o conteúdo total em miligramas pelo conteúdo em miligramas de uma porção:

200/10 = 20 porções

Mas é pouco provável que coma a manteiga tal como se encontra, por conseguinte, analisemos a dosagem dos comestíveis.

  • Calcular a Potência dos seus Comestíveis com Manteiga de Canábis

Os brownies infundidas em canábis são comestíveis comuns que são confecionados recorrendo à manteiga de canábis, por conseguinte, utilizaremos estes como exemplo.

Digamos que preparou 250 g de manteiga de canábis com 200 mg de THC. A receita de brownies requer que utilize 100 mg de manteiga de canábis. Isto significa que a sua mistura de brownies terá 80 mg de THC — os seus 250 mg têm 200 mg de THC, por conseguinte, os 100 g que utilizámos na receita têm ⅖ deste.

Se quiser porções de 10 mg, isto significa que precisa de dividir os seus brownies em 8 porções. Se queria porções de 15 mg, dividiria os seus brownies em 5 porções.

- O que Fazer caso a Sua Manteiga de Canábis seja Demasiado Potente?

Pode ter reparado que não utilizámos 1 g de 20% manteiga aqui na RQS. Utilizámos 14 g mais aparas! Para o bem deste exemplo, iremos dizer que utilizámos 14 g de 22% manteiga para preparar 250 g de manteiga de canábis:

14,000/100 = 140

140 × 22 = 3,080

Isto significa que temos 3080 mg de THC nos nossos 250 g de manteiga!


Caso estivéssemos a preparar brownies com 100 g de manteiga e pretendêssemos alcançar 10 mg por porção, teríamos 123 porções! Um pouco em demasia para uma receita tão pequena!

Digamos que procuramos apenas fazer 10 porções para a malta do escritório. A resolução simples é descortinar o quão potente 1 g de manteiga de canábis é, utilizar o suficiente para 10 porções e compor os restantes 100 g necessários com manteiga normal.

Para trabalhar com 1 g, pegue no conteúdo de THC em miligramas e dividia-o pelo peso da manteiga em gramas:

3,080/250 = 12.32

Isto significa que temos 12,32 mg de THC no 1 g de manteiga.

Se a nossa receita de brownies requer 100 mg de manteiga e queremos fazer 10 porções, poderíamos utilizar 10 g da nossa manteiga de canábis e compor os restantes 90 g com manteiga normal. Cada porção teria, então, sensivelmente 12 mg de THC — uma dose moderada.

Aqui tem as 5 principais estirpes para utilizar quando prepara o seu lote de manteiga de canábis.

A strain que escolhes pode influenciar bastante tanto o sabor como a experiência geral da tua cannabutter. Em baixo, encontras cinco opções fiáveis que combinam ótimo sabor com um bom desempenho no cultivo, o que as torna ideais para infusão.

White Widow

White Widow oferece sabores terrosos e de pinho com um efeito equilibrado. Produz rendimentos sólidos (450–500 g/m² no interior e até 600 g/planta no exterior) e floresce em 8–9 semanas, o que faz dela uma escolha fiável para cannabutter.

Bubble Kush

Bubble Kush proporciona sabores doces, terrosos e de pinho, ideais para sobremesas. Esta strain de alta produção rende até 600 g/m² no interior e 650 g/planta no exterior, com um curto período de floração de 7–8 semanas.

OG Kush

OG Kush apresenta notas cítricas, de pinho e frutadas, com efeitos relaxantes. Produz até 475 g/m² no interior e 550 g/planta no exterior, florescendo em 7–9 semanas.

Sherbet Queen

Sherbet Queen produz sabores intensos de frutos silvestres e dá-se bem em climas quentes. É fácil de cultivar, resistente a fungos e está pronta para a colheita entre o final de setembro e o início de outubro.

Solomatic CBD

Solomatic CBD oferece sabores de pinho, gengibre e fruta, com muito CBD e pouco THC. Esta strain autoflorescente é fácil de cultivar e fica pronta para a colheita em apenas 9–10 semanas desde a semente.

Aviso legalQuando consumido, o THC metaboliza-se em 11-hidroxi-tetrahidrocanabinol, que entra no corpo através do estômago e do fígado, resultando num efeito significativamente mais forte devido à sua maior afinidade pelos recetores CB1 no cérebro.

Garanta o controlo preciso da porção. Comece com doses pequenas e aumente gradualmente para desenvolver tolerância.

Lembre-se: definir ajudá-lo-á a lidar com várias situações.

Stay Cultivated.

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